Dinh dưỡng cho người bị bệnh đái tháo đường

Dinh dưỡng đóng vai trò qua trọng trong việc điều trị đái tháo đường. Tuy nhiên, theo quan điểm của ông là không có loại thực phẩm nào cấm đối với người đái tháo đường, nhưng người bệnh cần hạn chế những thực phẩm làm tăng đường huyết (tức là những thực phẩm làm chỉ số tăng đường huyết cao). Chẳng hạn như: hoa quả ngọt (nhãn, vải, mít); nước ngọt có ga và bánh kẹo ngọt làm từ đường kính. 

Đối với người bị bệnh tiểu đường, chúng ta phải tách bạch bữa chính, bữa phụ thật cụ thể. Ví dụ: bữa phụ chúng ta không nên sử dụng các loại thực phẩm làm gia tăng đường huyết nhanh như: bánh kem ngọt, hoa quả. Thứ 2, chúng ta không để lượng dinh dưỡng thực phẩm vào cơ thể quá nhiều, nó chỉ chiếm khoảng 15 – 20% tổng năng lượng ngày thôi.

Trên thực tế, chúng tôi thường khuyến cáo những người bệnh là nên sử dụng 2,5 thìa ngũ cốc hoặc dùng bánh của người đái tháo đường ăn kiêng, để tránh được cơn hạ đường huyết về đêm. Nếu ăn quá nhiều (kể cả thực phẩm dành cho người đái tháo đường) sẽ làm tăng năng lượng và tăng cân, tăng đường huyết, ảnh hưởng đến bệnh.

Một ví dụ thật cụ thể là có nhiều người không biết, uống 6 thìa sữa trước khi đi ngủ chắc chắn sẽ tăng đường huyết và rất khó kiểm soát cân nặng. Theo tôi, 6 thìa đó là đủ cho bữa chính, có thể thay cho 1 bát phở. Cho nên, chúng ta phải tìm chế độ ăn phù hợp sẽ tốt cho người ĐTĐ hơn.

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của các thầy thuốc trước khi áp dụng! 

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh và cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ: 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ PHÚ
HOTLINE: 0934 692 705 – 0962 872 195
ĐC: Thị trấn Lương Sơn - Tỉnh Hòa Bình
Website: www.luongynguyenthiphu.com
Email: luongynguyenthiphu@gmail.com